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星巴克牵手别样肉客内地开售“植物肉” 首推植物膳食倡导环保生活

4月21日,星巴克中国宣布携手“别样肉客Beyond Meat”和“噢麦力OATLY”发起“GOODGOOD星善食主义”行动。在这次活动中,星巴克首次推出植物膳食餐饮产品、可降解餐盒以及其他由可回收材料制成的周边商品,以此倡导消费者积极探索“对自己好,对地球好,让好变更好”的环保生活方式。

本次的星巴克“GOODGOOD星善食主义”系列食品包括了5款新口味菜品和3款植物燕麦奶饮品,另有随行杯和笔记本等咖啡渣再生系列周边产品。其中,全新植物牛肉系列产品将于4月22日起在星巴克中国大部分门店上市。

全新植物牛肉系列是星巴克中国食品专家团队精心研发的3款适合中国消费者饮食习惯和口味的全新植物牛肉产品别样牛肉青酱意面、经典千层面和美式酸辣酱大卷。

别样牛肉青酱意面通过肉香与罗勒、芝士和松子香的交融,口感清新爽口,意面弹性十足;

别样牛肉经典千层面是经典的意式美味,3层鲜嫩有弹性的植物牛肉碎与番茄调味炒制后在与芝士融合,厚涂铺满在4层面皮之间,再烤至金黄焦嫩。每一口都能尝到浓浓芝香和植物肉酱的浓郁口感,唇齿留香;

别样牛肉美式酸辣酱大卷口感则更复杂一些,植物牛肉在裹满辣中带酸的酱料后烤至焦嫩多汁,再与新鲜爽脆的罗马绿生菜、清甜胡萝卜一同大量卷入饼皮,每一口都能品尝到酸辣肉质与蔬菜的清新,令人食欲大涨。

除此之外,星巴克也同时推出了2款亚洲风味的“新膳肉OmniPork”植物猪肉轻食产品越式风味沙拉和蘑菇谷物碗。

新善肉越式风味沙拉是用经香料精心制备后炒香的植物猪肉碎,与口感顺滑的银针粉和新鲜的越式木瓜沙拉搭配而成,口感酸爽,是一道清新开胃的越式美食。

新善肉蘑菇谷物碗则是完美融合了鲜嫩有弹性的植物猪肉碎和浓郁鲜美的蘑菇黑松露酱,二者搭配松软的谷物米饭,香气四溢。

为了更好地倡导“对自然更多回馈更少索取”的企业发展理念,此次星善食系列膳食产品的餐盒包装全部采用可再生植物纤维,获得国际生物可降解专业机构颁发的OK Compost工业和家庭堆肥权威认证。餐盒上的手提带则由回收奶盒制成,打开后还可作为餐垫使用。星巴克希望通过这些采用可再生材料以及便于二次利用的精心设计,能有效降低对环境的影响和减少资源浪费。

此外, 4月22日,星巴克还将在中国内地所有门店引入燕麦奶,全新推出的3款以植物燕麦奶为基底的饮品燕麦拿铁、燕麦抹茶拿铁和限时新品莓莓燕麦红茶玛奇朵。同时,顾客即日起还可为自己钟爱的星巴克饮品选择更换用燕麦奶调制,无需支付额外费用。

此次星巴克与“噢麦力OATLY”合作,为顾客进一步丰富了植物奶选择。这也是继2007年星巴克为中国顾客提供豆奶基底的手工调制饮品后,新增的又一植物奶客制化体验。

星巴克中国高级副总裁、星巴克中国零售总裁兼首席运营官蔡德表示:“我们很高兴能开创性地在中国内地首次引入别样肉客品牌,为顾客提供更多便捷、可口的植物膳食新选择。通过‘GOODGOOD星善食TM主义’行动,我们希望能带动大家从日常餐饮小事做起,吃好食、行好事、存好意,携手让这个世界变得更好一点点。”

“GOODGOOD星善食主义”行动不仅号召大家体验植物膳食和饮品,还推出了一系列由再生环保材料制成的随行杯、笔记本等潮流生活用品。

这种再生新生环保材料,由星巴克门店回收的咖啡渣再造而成。星巴克倡导“对自己好,对地球好,让好变更好”,对此,星巴克中国推出“GOODGOOD WEDNESDAY星善周三”活动,鼓励大家在每一周至少可以体验一天或者一次的“好食善行”,在享用美味的同时,让地球变得更好。

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