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藏在巷子深处的长沙美食,吃的就是一种情怀!

长沙人的有多爱吃你们知道吗?就拿长沙的众多美食来说,算是中国最能吃最好吃的一个城市。长沙人对于吃,可以说是一门艺术了,正宗的长沙人喜欢吃的东西其实基本是藏在巷子深处的,他们不需要打广告,吃的就是老顾客老熟客!我读书的时候最喜欢的就是通泰街里那家最有名的光脑壳菜馆,藏在市中心的巷子里。他们家的特色就是可能是下午四点才开门吧!他家就是那种还没有开门就有许多的人排队等着了,有的时候还要迟到,就会有熟悉的老顾客开始打电话催老板上班,当时我就排在后面,听他们用长沙话催,就想笑,原来还能这么玩啊,这也怕是我看到最不积极的老板吧。他家的味道有多好吃啊,就拿排队来说吧,一整条巷子里的人都是奔着他家来的!

苍蝇馆子自然谈不上环境,几十平米的小店,里面大概有4张桌子,外面随意摆放着2两三张桌子,门口摆着三四十种新鲜的食材,厨房、洗菜切菜工作都是“敞开式”的,新鲜程度都看得见,顾客也会更加的放心食材的新鲜程度。虽说苍蝇馆子,但是是绝对的好吃,保准你来一次就会爱上一次他们家的食材!

我读书的时候吃得最多的就是家常基围虾,这是光脑壳点菜率最高的菜品,加上我本身就爱吃虾,自然是不会放过的。绝对是长沙人最爱的辣,基围虾的个头很大,加上蒜苔一起炒,看相就十分搭配,两面炸制金黄,他们家的菜都是比较重油,所以色泽看上去也非常有食欲,虾子的肉非常的饱满皮却很薄,肉质也很紧实,我最喜欢的就是连着壳吃下去,一整颗基围虾在你嘴巴里爆汁,美味极了,基围虾处理很干净,所以也不用担心会不会有异味!虾肉融合了蒜香,简直不要太好吃!

他们家的酸豆角肉泥最是下饭,豆角切得很细,肉末的肉香融合了豆角的酸辣,口感非常的细腻嫩滑!酸酸辣辣的伴着米饭,好吃的我能吃下三碗饭!他们家别看是藏在巷子的深处,味道可是不赖的,甚至于比市中心的一些菜好吃多了,真的是个宝藏店!

所以有句俗话说得好,酒香不怕巷子深,这句话就真的印证了美食,好吃的必定都会是在巷子里,然而那些大商场中也有好吃的,但是在巷子中吃到的食物就是一种情怀,吃的就是一种怀念。当我们在不知道去吃什么的时候,第一推荐就是巷子里面的美食,它可以完全的满足你的味蕾的需求!

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