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一个健脾胃的食疗方,专门调理脾虚,帮助了很多人

现代人工作节奏快,生活压力大、饮食又很不规律,容易导致脾胃失调,身体代谢缓慢,易消化不良和便秘,而且随着气温升高,大家爱吃生冷,胃肠负担更容易加重。

脾虚者多吃一点食物容易产生饮食积滞现象,食积的人有的会腹泻,有的反而便秘,腹胀满 ,两、三天不解大便,出现口臭。

这些还只是表面现象,脾为后天之本,负责将食物营养运输到全身五脏六腑,一旦脾虚,运化不好,则五脏六腑都会遭殃。

脾的健康直接影响到大脑的功能状态,脑衰,其暗中是脾的枯竭;肾气不足的背后也是脾衰,因此脾衰比肾衰更可怕!

许多人都听过“虚不受补”这个词,其实“虚不受补”的要点就落脚在脾上,大病的最终结果是脾受到损伤。

药补不如食补,今天就给大家推荐一款调理脾胃的糕点——八珍糕,这个中医食疗方历史悠久,清朝慈禧太后和乾隆皇帝都特别钟爱这个糕点,所以也是清宫御膳房颇有名气的糕点。

她常年嗜食油腻肥甘,因此脾胃受到了极大的损害,导致不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏。

这中间的原因当然很多,而经常食用八珍糕也是原因之一,清宫的医案上就常常记载着,某年某月几日到几日,皇帝吃了几次八珍糕。

八珍糕原方首见明代著名外科医生陈实功所撰 《外科正宗》,是陈氏家传秘方,由莲子、芡实、扁豆、茯苓、薏苡仁、党参、白术、山药等组成,研为细末,和以米粉制成。

陈实功一生注意脾胃的保养,寿命达到了80 多岁,他留下八珍糕这个方子,并称赞它“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。

用这个配方所制成的八珍糕,不寒不热,平和温补以扶养脾胃为主,屡见奇效,对小儿因消化不良引起的疾病治愈率达到本分之百,被后人称为“医中正道”。

八珍糕做法:【原料】党参(或者人参)30克,白术30克,薏仁米50克(如舌苔白厚可增用至100克),茯苓、莲子肉、芡实、山药各50克,白扁豆30克(若大便干燥改用苦杏仁30克代替)。

1、所有食材打碎之后用筛子过滤食材粉末,因为有时候机器磨粉会剩下一点粗糙的颗粒,要用筛子过滤干净,口感才会细腻,绵软;

2、用稍微热一点的水和面,比温水稍微热一点,手感摸起来温热即可,把所有食材放到一起,和好了要醒30分钟,静止放一会。加糖可以根据自己的口感,多少随意;

【贴心提示】八珍糕虽然是好东西,但是也不能当饭吃,孩子每天吃一块即可,大人可以每天吃两个,然后一次不用做的太多,一周做一次,吃新鲜的最好。

每次吃的时候最好放在饭锅上再蒸一下,因为平时放在冰箱,如果拿出来就这样吃会发硬的。

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