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继何炅后,黄磊也开始微博晒美食,网友:第4道菜怎么不削皮呢?

在这个特殊的寒假里,大家都在晒美食,就连不怎么下厨的人也练就了一身本事,很多明星也都加入其中,比如何炅一开始跟他学了做蛋糕,吃起来很Q弹,真的很好吃,又学了加了奶的麻辣烫,说实在的我真的不太吃得惯。

这不,继何炅之后,最近黄磊也开始微博晒美食,对于他的做饭水平大家并不陌生,就光是在《向往的生活》里的所做的美食,已经让我口水直流了,跟他学做了一个萝卜干炒腊肉真的不要太好吃哦。黄磊的做饭水平很高,所以又被大家叫做黄小厨。下面就来看看黄小厨晒的美食。

对于这道凉拌西蓝花来说,很多网友关注的不是菜本身,而是西蓝花上面到底撒了什么?我想是不是黑胡椒啊,不过这个做法我还真的是没尝试过,我做的凉拌西兰花都是把西兰花洗净、焯水,放凉以后加上生抽、蚝油、香醋、辣椒油、盐、鸡粉、白糖、香油、小米辣搅拌一下,就可以了,酸酸辣辣的,也是非常好吃。

油炸花生米可谓是最经济实惠的下酒菜,在北方是必备的,就算只有这一盘花生米也能喝掉二两酒,要想使做出来的花生米长时间保持酥脆不会软,还有一个小妙招,那就是出锅以后先撒上几滴高度白酒,搅拌一下,这样就可以保持花生米的酥脆了。

皮蛋也是我的最爱,但是很多人都说皮蛋不健康,要少吃,我的原则是凡事都不要过度,适可而止,偶尔一两次问题应该不大。皮蛋洗净先上锅蒸几分钟,再用先切小块,皮蛋就不会散,非常完整。黄磊老师用姜醋汁,简单调拌了一下,这样做的皮蛋味道超赞,真是太会吃了。

拍黄瓜也是一道非常好的下酒菜,我觉得这道菜的灵魂就是蒜末,少了蒜末的拍黄瓜不是真正的拍黄瓜。不过有网友吐槽,拍黄瓜为什么不去皮呢?其实网友也是出于安全的考虑,善意提醒,毕竟现在吃到嘴里的东西还是要小心谨慎一些。

我觉得这个应该是买现成的,回家以后直接剁好装盘,就可以吃了。这道菜让我想起了我们这边非常有名的一家卤味店,特殊情况,很久没吃到了。

这种螃蟹在北方叫赤甲红,味道鲜美,但外壳比较坚硬。现在梭子蟹没大批上市,像这种赤甲红、花盖蟹等海蟹是最肥美的时候,价格也便宜。很多网友表示看到知道菜隔着屏幕已经流口水了,更有网友说看着图片已经喝了2两,网友们真的是太可爱了。

这道菜看起来十分的完美,鱼肉非常的紧实,蒸得刚刚好。鲈鱼营养丰富,味道鲜美,而且鱼刺特别少,非常适合小孩子吃。

大家好,我是丹姐。是一个热爱制作美食,喜欢下厨房的宝妈,如果您看完本文后觉得对您有帮助或者觉得喜欢,可以点击关注“丹姐小厨”,我会每天分享自己的美食心得 ,如果您有什么不同的见解,或者好的建议给我,欢迎在下方留言、评论。感谢大家的观看,我们下次再见!

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